#134......и будет всегда)) 

цок больше не обучает продавцов это точн что руководство щас пойдет торговать за прилавки

Уважаемый КОКОС, проблема с персоналом была, есть и скорее всего и будет. Т.к. сейчас поколение людей, которое ничего не умеет но хочет получать сразу огромные деньги, типа ничего не умею не знаю, но хочу зарабатывать от 35000 рублей.
Сразу оговорюсь не все такие. К примеру у нас ЗП выше, чем в Сосногорске в более чем 1,5 раза, но при этом люди не хотят тратить на дорогу 1 час в день, хотя по деньгам они выигрывают и не мало.

В данный момент в частности мы решаем эту проблему несколькими путями.
По отношению к персоналу, был единственный случай, когда в центре зала отчитали сотрудника, С ЭТИМ СЛУЧАЕМ МЫ РАЗОБРАЛИСЬ, больше такого нет и не будет.
По поводу денег - никого в магазине не обманули, расчет получили все как положено, по штатному расписанию, а те кто работал очень хорошо, тот получил дополнительную премию.

ЗП, в компании, состоит из оклада и премиальной части, НУ КТО-ТО СЧИТАЕТ ЧТО МЫ ОБЯЗАНЫ ПЛАТИТЬ ПРЕМИАЛЬНУЮ ЧАСТЬ В ПОЛНОМ ОБЪЕМЕ, ДАЖЕ ЕСЛИ СОТРУДНИК СТОИТ И ПРОСТО НИЧЕГО НЕ ДЕЛАЕТ, ПРОГУЛИВАЕТ И Т.П. с чего такое мнение не понятно?
Да не скрою был персонал, который был уволен, прошу учесть УВОЛЕН, за то, что вместо того, чтобы выйти на работу сделал себе 2 выходных дня, а потом вышел на работу и сказал, я устал отдохнул, готов работать - мне ему что дополнительную премию выплатить за прогулы?!
Или к примеру когда 1 продавец девушка делает выкладку 3х стелажей в кондитерке, а молодой парень выкладывает 10 упаковок соков, а после закрытия магазина эта девушка доделыват работу за ним, им, что тоже одинаковую премию заплатить?!
Я открыт к общению с каждым сотрудником и общаюсь абсолютно со всеми на любые вопросы на равных, т.к. считаю абсолютно верным, что уважение прежде всего. Это может подтвердить каждый сотрудник в магазине.
В магазине, ко мне еще раз повторюсь, каждый сотрудник может подойти и задать любой вопрос на который я всегда отвечу, а если сразу не смогу, то сначала разберусь и ответ дам в ближайшее время.
По поводу обучения, те кто ничего не знает в торговле, получает очень подробные инструкции что делать (а изначально он выполняет простые операции, раставить ценники и т.п.) и постепенно на более сложные работы. Вопрос как он усвоил то, что ему сказали и показали (тут можно проверить только на практике).

По поводу костяка магазина - так он среди персонала есть и мне приятно видеть, что новые приходящие сотрудники уже равняются на и работу и не филонят как некоторые.

Сейчас в торговом зале на выкладке товара можно увидеть и руководителя комм.службы и директора супермаркета, категорийных менеджеров, меня, причина, да просто есть люди, которые с высокой ответственностью относятся к своему делу и болеют за него не только из-за денег, но просто из-за того, что для нас это очень важно. И личным примером показывают как надо работать. Лично меня и многих в мага

Для меня важно, чтобы в течении ближайшего времени, на этом форуме были только положительные отзывы и предложения по нашему магазину. Чтобы магазин Ассорти стал примером для многих сетей города, что в принципе сейчас постепенно и происходит.

Всем огромное спасибо за Ваши отзывы, это лишний раз показывает, что Вам не все равно, кто и как Вас обслуживает.
Спасибо.

По старому хлебу возьму на контроль, по срокам не только 24 часа, но и 48 есть. у нас такая проходимость, что весь хлеб в принципе улетает с полок. но все равно спасибо, в выходные возьму на особый контроль.

Я вот даже не знаю как написать. Была в Ассорти недели полторы тому назад. Я сейчас сижу на диете и мне были нужны не цыплята бройлеры (они огромные и жирные), а маленькие такие цыплята (именно цыплята, бывает на этикетках еще пишут цыплята второго сорта). Вообщем облазила я все Ассорти не фига не нашла таких цыплят, да и бройлеров там было одного вида от силы 3 каких-то перемороженных цыпленка. (Ну если 1300 г это цыпленок). Вообщем порадовало, что я увидела кукурузные чипсы Nachos ( они еще в Арин -Берде токо есть), просто они без консерватов и как бы так что-то типа хлеба получается. Ну как бы в Ассорти много всего, но по существу все те же продукты можно купить и в других магазинах в городе, цена впринипе такая же.
  Цыплят в итоге я купила в магазине 21 век (что на Ленина 40. Мне цыплята были нужны, т.к. я все готовлю в аэрогриле, и с таких маленьких цыплят жира вообще практечески нет, в отличии от цыплят бройлеров. У кого есть аэрогриь меня поймет.). , потому что автобус от ярмарки останавлиивается на ЦОКе, ну я и зашла в этот магазинчик и приятно удивилась, что то зачем я ездила в Ассорти, там не нашлось, в двух шагах от дома было. Спрашиваеся нафиг я  2 часа тусовалась в ассорти? Вообще у меня сложилось впечатление, что в Ассорти за мясом  ездить не стоит , проще сходидить в Лилит. Там все свежее, охлажденное, да и выбор большой. Фарши те же....

я сама работала продавцом и всю эту кухню знаю...на данный момент я довольна и своей з/п и своей работой....то что я имею сейчас..это моя заслуга...я училась в университете заочно...ответственно работала...занималась домом и семьей....а не бегала как кукушка по магазинам...а то как не посмотришь...везде требуются продавцы...а требуются они потому, что работать не хотят, вот и перебегают с места на место в поисках высокой з/п и жалуются потом...вот обещали 30000, а получила 13000....РАБОТАТЬ НАДО

#166, это очень плохая диета. В любое нормальной диете нужно снижать белок, тем более шашлык противопоказан. Только варёнка и только мясо птицы.